ES Teler

Bahan-bahan :

• 300 gr daging kelapa muda
• 80 gr daging nangka
• 200 gr daging alpukat
• 100 gr kolang kaling
• 1 lt susu segar
• 1 sdt vanila
• sirop hijau / merah  secukupnya
• es batu serut secukupnya

Cara membuat :

1. Taruh semua bahan es dalam mangkok/ gelas2 saji
2. Tuangi susu,vanila, sirop dan es serut aduk rata, simpan dalam lemari pendingin sebelum disajikan.

resep keluarga: Kolak Pisang Labu

resep keluarga: Kolak Pisang Labu: "Bahan-bahan : 3 bh pisang kepok, potong-potong 1 bh ubi kuning , potong-potong 700 ml santan 250 labu parang, potong-potong 200 gr kola..."

Kolak Pisang Labu

Bahan-bahan :

• 3 bh pisang kepok, potong-potong
• 1 bh ubi kuning , potong-potong
• 700 ml santan
• 250 labu parang, potong-potong
• 200 gr kolang kaling, rebus hingga lunak
• 1 sdt garam
• 3 sdm gula pasir
• 200 gr gula jawa
• 3 bh nangka,  potong-potong
• 2 lbr daun pandang , ikat pendek

Cara Membuat :

1. Rebus gula dengan sedikit air hingga cair, angkat dan saring, sisihkan
2. Rebus santan hingga panas lalu masukkan  ubi, labu ,daun pandan, garam masak hingga setengah lunak sambil sesekali di aduk biar santan ga pecah.
3. Tambahkan kolang kaling, pisang , nangka , gula jawa yang sudah dicairkan serta gula pasir, masak hingga semua matang .
4. Angkat.