Bunda Hebat

Bunda Hebat
Bunda yang sukses by Online

Jumat, 26 Agustus 2011

resep keluarga: Siomay Jamur

resep keluarga: Siomay Jamur: Bahan-Kulit : 75 gr Tepung terigu
1/8 sdt garam
1 butir kuning telor
30 ml air
Bahan Isi : 2 bh jamur shitake, rendan dan cincang ...

Siomay Jamur

Bahan-Kulit :
  • 75 gr Tepung terigu
  • 1/8 sdt garam
  • 1 butir kuning telor
  • 30 ml air
Bahan Isi :
  • 2 bh jamur shitake, rendan dan cincang kasar
  • 30 gr tepung maizena
  • 150 gr ikan tenggiri giling
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 bh bawang putih, cincan halus
  • 1 bh daun bawang, iris halus
  • 1 bh putih telor
  • 1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt angciu
  • 30 gr udang kupas
Cara Membuat :
  1. Kulit : Campur semua bahan lalu uleni sampai licin.Giling tipis dengan gilingan mi lalu potong bulat dengan diameter 9 cm.
  2. Isi : Campur dan aduk rata semua bahan.
  3. Ambil selembar kulit , beri isi, pilin sisinya rapat-rapat. Letakkan udang diatasnya. Olesi bagian kulit luar dengan air.
  4. Kukus selama 15 menit samapai matang.