Bunda Hebat

Bunda Hebat
Bunda yang sukses by Online

Kamis, 14 Februari 2013

Cumi Goreng Renyah

Bahan - bahan :
  • 500 gr cumi
  • 3 sdm cuka 
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdm maizena
  • 3 sdm tepung terigu
  • 6 sdm tepung bumbu kobe
  • minyak goreng u menggoreng

Cara membuat:
  1. Cuci bersih cumi, buang tinta dan kulit cumi. Potong-potong cumi melingkar dan tipis.
  2.  Masukkan cuka, remas-remas,
  3. Cuci  dengan air sampai bersih 
  4. Campur tepung kobe, tepung terigu, maizena dan soda kue dalam wadah hingga tercampur rata.
  5. Masukkan potongan cumi ke dalam campuran tepung, aduk rata hingga semua potongan cumi terbungkus tepung.
  6. Goreng cumi dalam minyak panas sedang sampai kecoklatan. 
  7. Angkat dan tiriskan .
  8. Hidangkan selagi hangat dengan saus sambal atau saus mayonaise .