Ayam Goreng

Masakan ayam goreng bumbu kuning ini enak di makan dengan nasi panas , sambal dan lalapan .Yang mau coba silahkan di coba ya...


Bahan:

• 1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 450 ml air

Haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 4 butir kemiri
• 1 sdt merica butiran
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Taruh potongan ayam dalam panci
2. Beri bumbu halus, air, salam, serai dan lengkuas aduk dan diamkan 10 menit.
3. Masak dengan api kecil hingga kuah habis dan ayam empuk.
4. Angkat ayam, tiriskan.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kering.
6. Angkat dan tiriskan.

Untuk 4 potong