Selai Tomat

Bosan dengan selai yang biasa di pakai ? Ga ada salahnya buat kreasi sendiri selai yang bernutrisi yg terbuat dari buat tomat.

Bahan-bahan :

• 500 gr tomat segar, buang kulit dan biji
• 1 bh jeruk lemon, ambil airnya aja
• 250 gr gula pasir
• air matang secukupnya
  

Cara Membuat :

1. Blender tomat dan air sampai halus
2. Masak dengan api sedang  hingga air berkurang dan kental lalu tambahkan gula dan aduk sesekali.
3. Tambahkan air jeruk lemon +/- 15 menit sebelum diangkat dimana lama memasaknya +/- 1 s/d 1,5 jam.

Green Tea Cookies

Bahan I :

• 175 gr  gula halus
• 250 gr butter blend
• Garam halus secukupnya

Bahan II :

• 1 btr kuning telur
• 1 btr telur

 

Bahan III :

• 10 gr green tea bubuk
• 25 gr susu bubuk full cream
• 425 gr tepung terigu protein sedang

Coating :

• 250 gr chocolate
• 10 gr wijen hitam ( taburan )

Cara membuat :

1. Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
2. Masukkan bahan B, tuangkan sedikit demi sedikit sambil dikocok.
3. Masukkan bahan C, aduk  hingga tercampur rata.
4. Spuit adonan dengan tube bundar ke atas loyang yang sudah dipoles dengan shortening.
5. Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 30 menit.
6. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, celupkan ke dalam cokelat coating kemudian taburi dengan wijen.

Wajik Ketan

Bahan-bahan :

• 500 ml santan
• 500 gr beras ketan, rendam 30 menit
• 200 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• garam secukupnya
• 5 lbr daun jeruk
• 1 ruas kayu manis
  

Cara Membuat :

1. Kukus beras ketan +/- 20 menit, angkat dan siram dengan air panas, aduk rata hingga air meresap lalu kukus hingga matang
2. Masak santan, gula merah, gula pasir, garam, kayu manis dan daun jeruk sampai gula larut dan saring, dan masak kembali hingga mengental.
3. Masukkan ketan, aduk terus hingga gula meresap dan ketan jadi berminyak.
4. Angkat dan tuang ke dalam loyang.
5. Setelah dingin potong-potong dan sajikan.

Sop BUah Yoghurt

Bahan-bahan :

• 1 bh alpukat
• 1 bh mangga
• 100 gr strowberry, belah 2
• 1 bh appel
• 150 gr melon
• 2 bh jeruk
• 650 ml susu
• 150 gr plain yoghurt
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Kupas dan potong-potong semua buah lalu campurkan
2. Tamhankan susu, yughurt dan es batu
3. Sajikan dengan mangkok  saji

Es Buah Koktail

Pengen minum yang segar-segar..? yuk buat Es buah Koktail aja.Gampang kok buatnya....:)

Bahan-bahan :

• 150 gr strowbery,  belah dua 
• 1 bh apel manalagi iris kotak-kotak
• 1 kaleng koktail ukuran besar 
• 100 gr anggur hijau, belah dua
• 100 gr anggur merah, belah dua
• 2 gr nanas, iris tipis, masak dengan air gula sampai mendidih
• 1 bh mangga kuweni iris kotak-kota
• 100 gr melon. di cetak bulat bulat
• 100 gr Semangka di cetak bulat bulat

 Bahan Kuah :

• 400 cc air 
• 200 gr gula pasir
• 2 bh jeruk lemon, diambil airnya
• 2 botol soda
• es batu secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Masak air bersama  gula pasir sampai mendidih. Dinginkan.
2. Campur semua bahan buah dalam mangkuk besar. 
3. Tuangkan air gula ke campuran buah dan dinginkan dalam lemari pendingin. 
4. Bila akan disajikan. tambahkan soda, es, dan air jeruk lemon.
   

Cumi Goreng Renyah

Bahan - bahan :

• 500 gr cumi
• 3 sdm cuka 
• 1 sdt soda kue
• 1 sdm maizena
• 3 sdm tepung terigu
• 6 sdm tepung bumbu kobe
• minyak goreng u menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi, buang tinta dan kulit cumi. Potong-potong cumi melingkar dan tipis.
2.  Masukkan cuka, remas-remas,
3. Cuci  dengan air sampai bersih 
4. Campur tepung kobe, tepung terigu, maizena dan soda kue dalam wadah hingga tercampur rata.
5. Masukkan potongan cumi ke dalam campuran tepung, aduk rata hingga semua potongan cumi terbungkus tepung.
6. Goreng cumi dalam minyak panas sedang sampai kecoklatan. 
7. Angkat dan tiriskan .
8. Hidangkan selagi hangat dengan saus sambal atau saus mayonaise .

Resep Spaghetti Ayam Pedas

Bahan-bahan :

• 200 gr daging ayam, potong kecil2/ agak halus
• 250 gr Spaghetti, rebus dan tiriskan 
• 6 bh cabe merah, haluskan
• 100 gr wortel, potong sesuai selera 
• 100 gr baby kailan, potong-potong 
• 150 ml air/kaldu ayam
• 3 sdm kecap manis
• 5 siung bawang putih cincang
• 1 sdm kaldu ayam instan
• ½ sdt garam halus
• 2 sdm saos cabe
• 3 sdm saos tomat
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm tepung maizena, larutkan
• keju parut secukupnya.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. 
2. Masukkan kecap manis, saos, bumbu lainya, wortel dan kailan. Kentalkan dengan larutan air/kaldu dengan tepung maizena. Masak hingga saus agak mengental. Angkat. 
3. Siapkan spaghetti di atas piring saji, siram dengan kuah ayam. Taburi dengan  keju parut dan  hidangkan selagi panas .

resep keluarga: Sandwich Lapis Bayam Kraft

resep keluarga: Sandwich Lapis Bayam Kraft:   Bahan-bahan : 2 bh telur mata sapi , potong menjadi 2 bagian 4 lbr roti tawar 1 sdm margarin   2 bh tomat ,potong 4 lbr Kraft Si...

Sandwich Lapis Bayam Kraft

 Bahan-bahan :

• 2 bh telur mata sapi , potong menjadi 2 bagian
• 4 lbr roti tawar
• 1 sdm margarin 
• 2 bh tomat ,potong
• 4 lbr Kraft Singles , potong segitiga 
• 50 gr bayam rebus, tiriskan 
• 1 sdm saus tomat 
• 4 lbr salada air
• 1 sdm mayonnaise 
• 1 sdt bawang putih goreng, untuk taburan

Cara Membuat :

1. Olesi roti tawar dengan margarin lalu masak di atas wajan/grill plate panas hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
2. Campur mayonnaise dan saus tomat, aduk rata lalu oleskan tipis kedalam roti. Susun salada, telur, bayam, tomat, dan Kraft Singles lalu tangkupkan roti di atasnya. 
3. Potong sandwich menjadi 2 bagian. 
4. Taburi bawang putih goreng dan sajikan.

resep keluarga: Rainbow Cake

resep keluarga: Rainbow Cake: Bahan Bahan:  75 gr gula pasir 100 gr tepung terigu  5 putih telur 3 kuning telur 10 gr susu bubuk 100 gr mentega, dilelehkan 1/4 s...

Rainbow Cake

Bahan Bahan:

•  75 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
•  5 putih telur
• 3 kuning telur
• 10 gr susu bubuk
• 100 gr mentega, dilelehkan
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt emulsifier /TBM
• Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya 

Bahan Topping :

• Butter cream warna putih atau whip cream
• Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
3. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, sambil aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.
5. Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.
6. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
7. Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
8. Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.
9. Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
10. Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.
11. Rainbow cake siap dihidangkan, dan akan terlihat cantik saat kita memotongnya