Rainbow Cake
Bahan Bahan:
- 75 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu
- 5 putih telur
- 3 kuning telur
- 10 gr susu bubuk
- 100 gr mentega, dilelehkan
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt emulsifier /TBM
- Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya
Bahan Topping :
- Butter cream warna putih atau whip cream
- Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
- Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, sambil aduk rata.
- Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.
- Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.
- Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
- Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
- Susun
cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau
whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama
dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.
- Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
- Taburi
dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran
hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.
- Rainbow cake siap dihidangkan, dan akan terlihat cantik saat kita memotongnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar