Putu Ayu
Bahan-bahan :
- 5 btr telor
- 200 gr gula pasir
- 130 gr kelapa parut
- 200 gr tepung terigu
- 150 ml santan cair
- 1/2 sdt garam
- Pasta pandan secukupnya
Cara Membuat :
- Kocok gula dan telor hingga mengembang, tambahkan tepung terigu sambil terus di aduk rata.
- Tambahkan santan, pasta dan garam aduk hingga rata.
- Siapkan kukusan yang berisi air mendidih.
- Olesi cetakan dengan mentega
- Masukkan kelapa parut di dasar cetakan setinggi kira-kira 1/3 dari cetakan dan padatkan.
- Tuang adonan keatasnya dan kukus sampai matang.Tutup dandang dilapisi dengan serbet biar airnya tidak menetes ke adonan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar