Tumis Daun Labu

Kalau bosan dengan bayam, kangkung dan kacang panjang, coba dicicipi duan labu muda yang renyah dan segar. Sekali  dicoba pasti pengen lagi.

Bahan - bahan :

• 2 sdm minyak goreng
• 2 buah cabai merah, iris serong tipis
• 450 gr daun pucuk labu
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 sdt gula pasir
• 75 g udang kupas 

 Bumbu di haluskan :

• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt terasi
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi.masukkan cabai merah dan bawang merah, aduk hingga layu.
2. Tambahkan  udang, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan daun labu, aduk aduk hingga layu, tambahkan gula pasir aduk kembali.
4. Angkat.