Chocolate Kiwi Cake

Bagi penggemar chocolate pasti senang dengan cake yang satu ini. Perpaduan manis legit chocolate dan kiwi yang agak asam segar pasti akan bikin sensasi yang enak di lidah. Menjelang akhir pekan ga ada salahnya kita siapkan resepnya ya...

Bahan-bahan :

• 250 gr gula bubuk
• 150 gr mentega 
• 110 gr kismis
• 110 gr kiwi kering
• 3 btr telor ayam
• 2 btr kuning telor
• 160 ml yughurt tawar
• 1 sdt vanila
• 40 ml rhum

Bahan ayak jadi satu :

• 180 gr tepung terigu
• 60 gr cokelat bubuk
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam 

Taburan :

• 100 gr almond , cincang kasar
• 100 gr chocolate chips

Cara membuat :

1. Campur rata rhum dengan buah kering, diamkan.
2. Kocok mentega dengan gula hingga larut, tambahkan telor satu persatu sambil di kocok terus dan tambahkan lagi yughurt kocok  rata.
3. Masukkan campuran terigu , vanila dan buah kering aduk hingga rata kembali.
4. Tuang adonan ke dalam loyang lalu beri taburan.
5. Panggang dalam oven panas 180 C sampai matang lalu angkat.